Вы тщательно распланировали свой отдых в Черногории. Впереди вас ждёт насыщенная и увлекательная программа, отдых на берегу у моря, экскурсия по местным достопримечательностям и историческим местам. Но обязательно найдётся то, что должно войти в культурную программу вашего отдыха в Черногории.
И это будет, надеюсь приятным знакомством с национальной кухней Черногории. Кроме прекрасного климата и удивительной по красоте природы, в Черногории ещё есть и знаменитая национальная кухня. Вот почему многих удивит размер порций и разнообразие блюд на столе. Каждое блюдо смотрится настолько красиво, аппетитно и вкусно, что очень трудно устоять, чтобы не попробовать всю эту красоту. Здесь не надо опасаться за свой желудок или стараться сберечь фигуру. Благодаря огромным пастбищам, многие из которых находятся на склонах гор, кухня Черногории, которая богата молочными продуктами экологически чистая. У мяса, которое едят Черногорцы просто отменный вкус, ведь выращено это мясо в естественных природных условиях. Ну а Черногорские вина плюс свежайший воздух помогут вашему желудку всё это переварить. Так что не нужно опасаться, отдых в Черногории нисколько не испортит вашу фигуру.
Континентальная кухня Черногории преобладает мясными блюдами, приморская же кухня состоит в основном из рыбы и малюсков. Какая кухня вкуснее сказать пока ещё не смог никто. Ведь каждый рецепт по- своему оригинален, в него вложена национальная душа. Так что, не смотря на то, в каком месте Черногории вы будете отдыхать, вам непременно нужно попробовать как рыбные, так и мясные блюда. Тем более что в ресторанах и маленьких ресторанчиках Черногорской кухни эти блюда будут предложены вам в огромном ассортименте. Традиционным блюдом за обедом считается суп, нужно заметить что Черногорский суп ( чорба ), в отличии от нашего славянского супа, очень густой и наваристый. Рыбная чорба чаще всего бывает заправлена лимонным соком и вином, мясную чорбу заправляют сырыми яйцами или сливками. Перед варкой все овощи обязательно обжариваются в оливковом масле. Те, кому уже довелось отведать Черногорскую кухню, обязательно посоветуют вам отведать ягнёнка под сачем, и, конечно же, будут правы, секрет этого блюда состоит в том, что мясо жарится не на углях, а под ними. Сач это крышка ( колпак ), ею накрывают картофель или мясо, сверху на сач кладут угли и золу. Ну а любителей десерта ждёт приятный сладкий сюрприз, блинчики (палачинке ). Эти блинчики понравятся как детям, так и взрослым, у них очень разнообразная начинка, их едят и с фруктами и с шоколадом, и с взбитыми сливками, с орехами, творогом и даже рыбой. Попробовать эти блинчики можно практически везде, в кафе, в ресторане, или спецкиосках.